紅如瑪瑙 黃似琥珀 紫若寶石 脆甜多汁 酸甜可口大櫻桃“選美” 綻放“大連甜蜜”

“甜度決定着大櫻桃入口的醇厚口感，硬度關乎其能否在貨架上保持良好狀態，亮度則是櫻桃新鮮度的直觀標誌……”紅如瑪瑙、黃似琥珀、紫若寶石，或脆甜多汁、或酸甜可口……昨天下午，一場別開生面的大連大櫻桃優新品種品鑑會在金普新區大櫻桃協會火熱舉行，來自全市各地大櫻桃產區精心選送的13個甜櫻桃品種齊聚一堂，接受來自全國各地12位櫻桃專家的品鑑。

在櫻桃飄香的季節裡，究竟哪些大連大櫻桃品種能脫穎而出，成爲舌尖上的美味擔當？哪些能在大連櫻桃品種更新換代的征程中嶄露頭角，獲得推廣種植的“入場券”？昨日，記者在大連大櫻桃優新品種品鑑會上找到了答案。

在金普新區大櫻桃協會辦公室內，12位全國櫻桃課題組的專家目光專注，憑藉豐富的專業知識和敏銳的味覺，對我市13個櫻桃品種展開細緻品鑑。這些備受市場青睞的櫻桃品種，既有當前櫻桃生產中的“主力軍”，如美早、俄羅斯8號等經典品種，也有市農業科學研究院近年來精心選育的新秀，如蜜露、蜜脆等，更有即將閃亮登場的四個優系品種。專家們以專業的視角和嚴謹的態度，對這些櫻桃品種進行全方位、多層次的客觀評價，爲我市櫻桃產業新品種的推廣指明方向。

山東省煙臺市農業科學研究院辦公室主任、櫻桃分會副主任委員張序表示：“優系1和優系4這兩個品種在品鑑中表現突出，具有較大的推廣潛力。今年，大連和煙臺兩地攜手簽訂了雙城聯動協議，圍繞櫻桃產業開展聯合攻關，相信在雙方的共同努力下，兩地櫻桃產業必將迎來更加輝煌的明天。”

中國園藝學會櫻桃分會副主任委員王寶剛也對部分品種讚不絕口：“蜜露、蜜脆、優系4給我留下了深刻印象。這三個品種肉質緊實，糖度極高，適合在多種環境下栽培。尤其是蜜脆，作爲脆甜型品種，其黃色的果實色澤誘人，符合大多數人的口感偏好，未來發展前景十分廣闊。”

大連憑藉地處北緯39度的獨特自然條件，成爲全國最適宜栽培大櫻桃的“風水寶地”。自上世紀60年代起，大連便率先開展甜櫻桃種質資源收集與新品種選育工作，經過多年的不懈努力，如今已取得豐碩成果。目前，大連主栽大櫻桃優良品種多達30餘個，優質品種率高達95%以上，形成了早、中、晚熟品種合理搭配，黃、紅、紫多色並存的品種佈局，宛如一幅絢麗多彩的櫻桃畫卷，滿足了市場多樣化的需求。如今，大連大櫻桃種植面積已達36萬畝，年產量超過25萬噸，總產值突破百億元大關。

此次品鑑會，專家們各抒己見，展開了一場智慧的碰撞，共同探討新品種更新換代的方向，研究新技術迭代升級的路徑，爲大連櫻桃產業的未來發展出謀劃策。據大連市現代農業生產發展服務中心櫻桃課題負責人鄭瑋介紹，舉辦此次品鑑會，一方面是希望讓廣大消費者瞭解哪些品種最適合食用，另一方面也是向企業展示大連的研發實力，證明大連有足夠的能力培育出更多優質品種，並進一步推廣。“在選擇品種時，我們會充分考慮大連地區的實際情況，優先選擇抗寒性強、適合溫室試種的品種。”

大連大櫻桃的成熟期從每年1月份開始，一直持續到7月末，形成了長達半年之久的櫻桃“甜蜜季”。近年來，大連大櫻桃憑藉其卓越的品質，在市場上聲名遠揚，知名度和美譽度不斷提升。它不僅在國內市場暢銷無阻，還逐漸走出國門，在國際舞臺上嶄露頭角，成爲大連的一張亮麗名片。

來源：大連日報