和食白飯放哪有差？她堅持放左邊才對引網戰翻 官方有標準答案

日本網友近來爲了和食白飯該怎麼擺爭論不休。圖／Ingimage

日本許多和食裡頭，往往包含主菜、小菜、湯和飯的組合。然而除了內容以外，就連怎麼擺盤，也都有需要注意的地方。近來日本網上，就因爲「飯」該怎麼放，吵得不可開交。

根據日本媒體「キャリコネニュース」報導，網路討論區「お悩み解決掲示板」最近出現一則貼文，文章作者表示在自己老家，白飯都是放在主餐的左邊，但她老公卻覺得放哪都行，每次輪到老公做飯時，飯有可能擺在左邊，也可能擺在右邊。且最近她閱讀漫畫，發現裡頭也把飯畫在餐點右邊，讓她不禁懷疑「飯放左邊的文化已經不再普遍了嗎」。

這則貼文引起許多日本網友迴應，有人認爲「飯放左邊是常識，纔不是放哪都行」、「和食的禮儀就是右邊放湯，左邊放飯」、「光明正大說沒差的都是家裡沒教好」、「放棄老公吧，把小孩教好就好」。

但也有人說「以前高中教養課教說要放右邊，雖然要拿都會卡到湯很麻煩」、「我常去的知名定食屋，每次都把飯放右邊」、「京都和關西有部分地區飯是放右邊，根據地方不同常識不同，沒有統一答案」。

不過以日本農林水產省提供的食育資料而言，和食正確的配膳方式，應該是左手擺飯等主食，右手擺湯，烤魚之類的主菜放在右邊前端，副菜則放在左邊前方，漬物放在中間。理由是主食必須長時間用左手端着，因此放在左邊，且右手也比較好夾主菜，所以纔會這樣擺放。