合格率99.67% 江西抽檢外賣餐飲食品305批次

（原標題：合格率99.67% 江西抽檢外賣餐飲食品305批次）

大江網/大江新聞客戶端訊 劉穎、全媒體記者陳春偉報道：2月19日，記者從江西省市場監督管理局獲悉，爲加強外賣餐飲食品安全監管，該局連日來組織開展“你點我檢”餐飲外賣專項抽檢工作，截至目前，全省已抽檢外賣餐飲食品305批次，合格304批次，抽檢合格率爲99.67%。

據介紹，此次專項抽檢採用“線上+線下”相結合的方式開展，該局在全省共收集外賣餐飲“你點我檢”調查問卷5507份。根據羣衆點選餐飲單位和食品品種情況，省局對羣衆點選排名靠前的89家餐飲商戶進行線上抽檢，抽檢食品涵蓋了羣衆較關注的包子(自制)、花捲饅頭(自制)、奶茶(自制)、油炸肉類(自制)、糕點(自制)等20個食品細類，共計249批次。同時，對羣衆點選較多的醬滷肉製品(自制)、饅頭花捲(自制)、水餃餛飩等(自制)、煎炸過程用油等19個食品細類，線下抽檢17家餐飲經營單位，共計56批次餐飲食品。依據食品安全標準，重點對重金屬、添加劑、致病菌等安全指標和過氧化值和酸價等質量指標進行檢測。

針對監督抽檢中對發現的不合格食品，省市場監管局已通知屬地市場監管部門立即採取下架，召回不合格食品等風險防控措施，並嚴格依法依規處置。抽檢結果信息將在各級市場監管局網站予以公佈。