好市多上架1神奇蔬菜!老饕喊超香:真的有芋頭味
美式賣場好市多上架一款臺灣蔬菜,引發民衆關注。(示意圖/楊雅婷攝)
許多家庭都會到美式賣場好市多進行生活採買,裡面也會上架各種臺灣產的生鮮蔬果。近日就網友分享一款芋頭冬瓜,讓人相當好奇,味道到底是怎樣?文章曝光,有內行的網友迴應烹飪後的味道,並稱非常香。
原PO在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文分享,蔬果區新上架,芋頭冬瓜。她也好奇詢問,「到底是芋頭還是冬瓜?」而從介紹中可以看到,這款芋頭冬瓜是有機的,每公斤售價爲95元。
對此,網友紛紛留言表示,「據說是有芋頭香的冬瓜」、「也太可愛了吧」、「真的有芋頭香味,婆婆種過,煮排骨湯」、「家人都愛吃,芋頭味很香」、「我也很好奇栗子南瓜,是栗子還是南瓜?」
其實過去農糧署粉專《鮮享農YA》有專門介紹過芋頭冬瓜(芋香冬瓜),稱該冬瓜外觀呈扁球形,較一般冬瓜小了一些,翠綠色果皮上有淡淡果粉,口感紮實綿密、帶有芋頭香氣,在烹飪上有耐煮且易煮熟的優點,推薦以燉煮方式料理,保留清香好滋味。
農糧署還提到,除了食用果肉,冬瓜的皮和籽清洗乾淨後,加入清水滾煮30分鐘,放冷後再搭配蜂蜜、冰塊及檸檬片,就變身爲清涼好喝的芋香冬瓜飲囉。
至於栗子南瓜,農業知識入口網則解釋,該植物分類學屬葫蘆科西洋南瓜種,其果型以栗子型、扁球型及圓型爲主,果臍小,果肉橙黃色,口感鬆軟介於甘薯與芋頭之間,連皮食用時帶有栗子般香甜風味。