好市多「明星美食」味道變了？一票人有感：變難吃

「紅龍雞塊」深受許多消費者喜愛。（示意圖，記者楊雅婷／攝影）

好市多的明星商品「紅龍雞塊」因口感類似麥當勞雞塊，受到許多消費者喜愛。一名男子近日分享，這次買紅龍雞塊，使用氣炸鍋後，發現口感不如以往，原本應該酥脆的外皮變得軟爛，質疑紅龍雞塊配方變了，貼文曝光後，不少網友搖頭罵「真的很難吃」。

原PO於臉書社團「Costco 好市多 商品經驗老實說」指出，過去使用氣炸鍋180度炸紅龍雞塊8分鐘，再翻面以 200度炸5分鐘，外皮都會變得酥脆，但這次依照相同方式，外皮仍軟軟的，質疑紅龍雞塊配方變了。

紅龍雞塊是好市多明星商品，不少網友買過後會一再回購。（記者楊雅婷／攝影）

貼文一出，引起許多網友共鳴，不少人反映近期購買的紅龍雞塊氣炸後，不僅表皮容易黏在烘焙紙上，肉質吃起來也偏粉，整體口感不如以往酥脆，也有網友給建議，以氣炸鍋180度或 200度烤12～15分鐘且不翻面，味道會更剛好。

此外，也有網友提醒，不同品牌的氣炸鍋功率各異，無法用相同時間和溫度來烹調食物，應該根據實際料理過程，調整到最適合的烹調方式，以達到最佳口感。

網友紛紛留言，「我也覺得變得不酥了」、「有感！這次的用氣炸鍋烤，要翻面時一半的外衣都黏在烤紙上了，之前不會這樣」、「真的，吃起來比較粉」、「真的很難吃，粉粉的的不像雞肉」、「味道變了，而且炸起來也不酥，小孩都說不好吃了」、「不知道配方是不是有換？」、「180度15分鐘，不翻面，吃起來咔滋響」、「我們家都200度12分鐘，不用翻面，剛剛好」、「每一臺氣炸鍋功率和結果不盡相同，我會在第一面時使用高溫，因爲雞塊呈現冷凍狀態，溫度不夠它會滲水」。