好市多超夯雞塊特價！他抱怨「皮變軟了」 內行人曝酥脆料理法

好市多一款熱門冷凍雞塊在特價，引起許多民衆討論。（示意圖／楊雅婷攝）

美式賣場好市多是許多家庭生活採買熱愛的店家，裡面也有販售各式冷凍食品，其中一款R牌雞塊更是獲得不少民衆的推崇。不過近日有網友抱怨，這款雞塊疑似配方改變，用以前的料理做法，現在出爐後皮是軟趴趴的，文章曝光後，甚至有人說味道也不太一樣。對此，有內行人公佈最新作法，讓雞塊炸出來口感依然酥脆。

原PO在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》PO出照片，可以看到R牌雞塊一包原價479，現在特價折80元，僅販售399元。不過他指出，配方好像變了，以前用氣炸鍋設定180度炸8分鐘，反面200度再炸5分鐘，外皮就很酥，但現在外皮吃起來還是軟軟的。

網友看到這篇文章，紛紛留言迴應，「味道好像也變了」、「會不會是氣炸鍋老了？因爲我的就是這樣」、「昨天買回家炸起來也是沒有以前酥脆口感」、「應該是這幾天特別冷的關係吧！」、「氣炸鍋用久了，可能會出現火力不夠的情況」、「紅色美國國旗外包裝的比較好吃」。

但有內行人分享自家炸法，表示現在依然可以炸得酥脆，「最近纔買，是沒有這種感覺，我是一次10塊去炸180度15分鐘」、「下面墊一個支架，不用翻面也可以炸得酥脆」、「不要退冰，直接用氣炸鍋8分，再翻面7分鐘，溫度200度就OK了」、「大火熱油下雞塊炸8分鐘不就好了，還比較好吃」。