國信證券發佈千味央廚研報：零售新勢力貢獻增量，餐飲基本盤有待修復

每經AI快訊，國信證券8月28日發佈研報稱，給予千味央廚（001215.SZ，最新價：29.2元）優於大市評級。評級理由主要包括：1）產品結構變化拉低毛利率，下半年效率有望提升；2）穩固餐飲基本盤，發力新零售。風險提示：行業競爭加劇，原材料成本大幅上漲，餐飲需求恢復不及預期等。

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（記者 王曉波）

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