高雄啤酒音樂節再升級！下酒菜競賽開跑 告五人、盧廣仲助陣

年度料理盛事「2025高雄下酒菜料理競賽」開跑，今年主題訂爲「拎越爽」，邀請高雄各路餐飲好手發揮創意，以高雄農特產品入菜，發想下酒菜創新料理。（高市府經發局提供／洪浩軒高雄傳真）

年度料理盛事「2025高雄下酒菜料理競賽」開跑，今年主題訂爲「拎越爽」，邀請高雄各路餐飲好手發揮創意，以高雄農特產品入菜，發想下酒菜創新料理，優勝店家可以於7月4日至6日進駐高雄啤酒音樂節大會食堂，即日起開放報名到6月2日止。

高市府經發局長廖泰翔表示，爲了讓歌迷體驗各國不同風味的下酒菜料理，每年都邀請不同國家下酒菜來臺灣共襄盛舉。根據研究報告顯示，越南的啤酒消費量是東南亞第一、亞洲第三，同時，在高雄的越南新住民人數逾萬人，也因此促成今年以「越南」作爲下酒菜料理美食交流目標，期待透過美食促進臺越文化進一步交流。

此外，也將邀請越南在地特色的下酒菜店家來與高雄料理一較高下，讓各地歌迷到高雄除了聽音樂也可以品嚐具有高雄道地特色與東南亞異國風味的下酒菜。

寬寬整合行銷股份有限公司總經理陳功儒表示，高雄啤酒音樂節今年卡司更勝以往，除了再度親臨高雄啤酒節現場的MAMAMOO輝人（Wheein）、頌樂（Solar）外，更邀請到樂迷睽違已久的TWICE成員娜璉（NAYEON）、以及SUPER JUNIOR-D＆E等4組K-pop韓星，還有告五人、盧廣仲、范逸臣等3組金曲實力派歌手、超過20組重量級藝人輪番上陣，共同創造南臺灣夏日最強的音樂饗宴。

經發局補充，「2025高雄下酒菜料理競賽」即日起至6月2日開放報名，只要有設籍登記、於高雄有實體店家及可內用的店家皆可報名，以高雄農特產品入菜，發想下酒菜創新料理，料理方式不限，賽制分爲網路票選及評審試吃兩階段評選，決賽最後勝出的優勝店家將可進駐高雄啤酒音樂節「大會食堂」。

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