甘氨酸鎂注入活力，蓬萊海洋賦能食品飲料新變革

健康消費浪潮下，消費者對食品飲料的需求從口感轉向營養、健康與功能性。生活節奏加快與健康意識提升，更讓消費者關注飲食對身體的影響，希望通過便捷食品滿足營養需求、改善健康狀況。鎂作爲人體必需礦物質，在能量代謝等方面作用關鍵，然而現代飲食常導致其攝入不足。

在此背景下，甘氨酸鎂憑藉卓越的營養補充與功能特性，成爲新興功能性零食、健康飲品的 “明星成分”，爲行業注入新活力，開啓健康食品創新新篇章。作爲優質有機鎂形態，它以高生物利用度、溫和易吸收、低刺激性等特性，契合消費者對高效安全營養補充的需求，成爲相關食品飲品優化升級的理想選擇。食品企業敏銳捕捉這一趨勢，紛紛將其引入配方，以期搶佔健康食品市場高地。

甘氨酸鎂在新興功能性零食中的創新應用

能量棒與蛋白棒

能量棒和蛋白棒是健身與運動人羣的熱門選擇，添加甘氨酸鎂後，既能補充蛋白質、碳水化合物等能量物質，又能爲運動者補充出汗流失的鎂元素，有效預防肌肉抽筋、緩解運動疲勞、提升運動表現。如某品牌運動能量棒，添加甘氨酸鎂並搭配電解質、膳食纖維等，滿足運動中能量與營養需求，助力身體快速恢復，上市後成健身圈 “能量補給新寵”。

健康堅果與果乾

傳統堅果、果乾零食經創新升級，加入甘氨酸鎂後成爲功能性零食。混合堅果中添加甘氨酸鎂，豐富營養層次，還能借助堅果的優質油脂、蛋白質促進鎂吸收；蔓越莓幹、藍莓乾等果乾添加後，保留天然風味且能補充鎂元素，滿足消費者對健康零食 “美味與營養兼具” 的期待，適合日常休閒、辦公加餐等場景。

功能性軟糖

功能性軟糖憑藉造型討喜、口感清甜、食用便捷的特點，深受各年齡段消費者青睞。以甘氨酸鎂爲核心成分的功能性軟糖順勢而生，部分產品通過科學配比將其與褪黑素、γ- 氨基丁酸等成分結合，主打改善睡眠、緩解壓力的功效。這類軟糖讓消費者在享受甜蜜口感的同時舒緩身心，尤其受到年輕上班族與學生羣體的喜愛，在電商平臺銷量持續攀升。

甘氨酸鎂在健康飲品中的多元應用

電解質水與運動飲料

電解質水與運動飲料市場是甘氨酸鎂的重要應用領域。在電解質水中添加甘氨酸鎂，能優化電解質配方，既補充運動後流失的水分、鈉、鉀等，又高效補充鎂元素，助力維持電解質平衡、增強耐力與恢復能力。某新興品牌以此爲特色，主打 “多維電解質補充 + 快速恢復”，在運動飲料市場中脫穎而出，吸引衆多運動愛好者和戶外活動人羣。

植物基飲品與營養奶昔

植物基飲品與營養奶昔作爲健康飲品新興代表，注重營養均衡與天然健康。植物奶添加甘氨酸鎂可提升營養價值，契合現代消費者對植物性營養補充的需求；營養奶昔融入甘氨酸鎂，結合蛋白粉等多種成分，成爲集飽腹、營養補充、功能調節於一體的健康飲品，適合代餐或日常營養補充，受健身人羣、上班族和注重養生人羣歡迎。

養生茶飲與功能果汁

養生茶飲和功能果汁也在探索甘氨酸鎂的應用。草本養生茶將其與薰衣草、洋甘菊等安神助眠草本結合，兼具放鬆身心與補鎂功效；功能果汁在天然果汁中添加後，保留風味與維生素，又能補鎂，爲消費者提供美味健康的日常選擇。

未來，甘氨酸鎂在食品飲料領域的發展將呈現多維度突破：應用上持續深化，針對特定人羣與場景開發細分功能產品；技術上通過微膠囊包埋、納米技術等優化穩定性、溶解性與口感，提升吸收效率；市場競爭加速推動品牌建設，企業需以特色與服務塑造差異化形象；同時，相關法規與標準將逐步完善，引導行業規範化發展。儘管面臨挑戰，但在健康消費趨勢下，隨着市場成熟、技術進步與消費者認知提升，甘氨酸鎂必將在新興功能性零食與健康飲品領域釋放更大價值，爲消費者提供更多優質選擇，助力行業邁向高質量發展新階段。

自 1995 年成立以來，蓬萊海洋始終專注於礦物質鹽、營養強化劑領域，構建了從原料研發、精細化生產到全球化供應的全產業鏈能力。其產品覆蓋 40 餘個國家和地區，與娃哈哈、湯臣倍健等頭部企業的長期合作，印證了市場對其品質的高度認可。近年來，隨着功能性食品浪潮興起，蓬萊海洋憑藉對礦物質營養的深刻理解，依託先進的生物轉化技術與嚴格的品控體系，打造出高純度、高穩定性的甘氨酸鎂原料，爲食品飲料企業的創新提供了核心支撐。

從礦物質鹽到功能性原料，蓬萊海洋的發展軌跡始終與行業需求同頻。在甘氨酸鎂掀起的 “鎂” 力浪潮中，這家深耕三十年的企業正以技術創新爲筆，書寫着健康食品產業的新篇章 —— 讓每一份零食、每一口飲品，都成爲傳遞營養活力的載體，爲消費者的健康生活持續賦能。