佛光山2025蔬食文化節登場 以慈悲心呼籲蔬食護地球

「2025國際蔬食文化節─蔬福生活」，5月17日於臺北世界貿易中心展覽一館隆重揭幕，開幕儀式中，佛光山住持心保和尚（右四）慈示：「蔬食理念，是對環境的珍惜，是健康之道，也是修行之路。」(佛光山提供／林雅惠高雄傳真)

爲弘揚蔬食文化、實踐環保理念，由佛光山《人間福報》與中華福報生活推廣協會共同主辦的「2025國際蔬食文化節─蔬福生活」，5月17日於臺北世界貿易中心展覽一館隆重揭幕，開幕儀式中，佛光山住持心保和尚慈示：「蔬食理念，是對環境的珍惜，是健康之道，也是修行之路。」

此屆文化節延續「蔬食、環保、愛地球」的精神，已邁入第20年，心保和尚強調，佛教講究衆生平等，蔬食是慈悲的實踐，更是對地球的慈心守護，在面對全球暖化、氣候極端與糧食危機等挑戰時，蔬食不僅能減緩環境負擔，更是一種生活的覺醒與智慧的選擇。

心保和尚開示，極端氣候將帶來海平面上升、農作失收等問題，未來恐有城市被迫撤離，糧食短缺甚至引發衝突，「我們不願見此情景發生，因此要從心開始，從生活做起，改變飲食結構，共同守護地球。」

佛光山文化院院長依空法師亦指出，從佛教「正報」（身心）與「依報」（所處環境）的觀點來看，若人類貪求無度，環境將迅速走向崩壞，他引用「鸚鵡救火」的精神比喻，即便力量有限，仍應以一念慈悲、一分誠意爲世界注入轉變的力量。「我們不只是在辦展覽，更是在修行佈教。」

文化節現場融合佛光山長年弘揚的「三好四給」理念與佛教文化，設有多元互動展區，今年更以「蔬食仙子」爲主題，喚起大衆對地球、生命與飲食的關懷與省思。

活動吸引各界共襄盛舉，包括農業部、環境部代表與縣市政府單位、蔬食企業與信衆貴賓蒞臨，共有8位代表共同啓動象徵「蔬福生活」的氣球繩，宣示活動正式開幕。

心保和尚、依空法師與各地佛光人也誠摯邀請社會大衆，在蔬食文化節中體會佛教慈悲利他的精神，讓身心因蔬食而淨化，讓世界因衆緣和合而更美好。

此次展期至5月19日止，每日前200名入場者可獲限量福袋，誠摯歡迎大衆踊躍參與，共修健康生活，同行菩薩道，邁向蔬福人生。