豐原中坑山「油柑」產季到 酸甜滋味養生族搶爆

豐原區農會柑桔產銷第八班班長遊博文悉心栽培油柑。（農會提供／李京升臺中傳真）

臺中市豐原區中坑山迎來油柑產季，由豐原農會產銷第八班班長遊博文用心栽培，果實酸甜飽滿，富含維生素C與多酚，可直接食用或加工成果汁、蜜餞、果醬，廣受年輕人及養生族羣喜愛。豐原區農會總幹事蔡森揚表示，雖然油柑市面不普遍，但營養價值高，值得推廣。

中秋前夕迎來獨特的「油柑」產季，由豐原區農會柑桔產銷第八班班長遊博文悉心栽培的油柑，果實飽滿、酸甜帶勁，正符合近年消費市場追求健康的趨勢，成爲矚目的新興水果。

油柑。（農會提供／李京升臺中傳真）

遊博文多年專注果園管理，採取友善環境的耕作方式，園中更有一棵百年老油柑樹，在他的細心呵護下，結出品質穩定、酸香回甘的果實。

豐原區農會總幹事蔡森揚推薦這項在地特色水果，他表示，油柑含有豐富的維生素C與多酚，不僅能直接食用，也可加工成果汁、蜜餞、果醬，甚至泡茶、入湯，別有風味，廣受年輕族羣與養生愛好者青睞。

蔡森揚說，油柑雖然不如柑橘、椪柑普遍，但營養價值極高，值得大力推廣，透過產銷班的努力，希望能讓更多人認識、品嚐油柑，並支持在地農民，農會將持續協助拓展行銷管道，包括農產品市集、社羣平臺推廣及加工商品開發，讓油柑不只是地方特產，更能成爲帶動豐原農業升級的亮點。

他提到，目前油柑已陸續上市，年產量僅約3000斤，數量稀少，消費者可把握機會至豐原區農會社區小舖選購，享受最新鮮的在地風味。