豐味苗栗 臺北國際食品展吸睛

苗栗縣政府表示，此次參展以「山城蘊育下的苗栗豐味」爲核心概念，攜手在地農會將四季食材轉化爲兼具風味與創意的加工品，不僅提升產值，也強化農業與觀光的整合效益。展場設計結合在地意象與互動遊戲，讓民衆在試吃、參觀過程中感受苗栗農業的轉型成果與質樸魅力。

其中，大湖地區農會以研發新品種草莓及加工品著稱，今年推出的草莓果乾與草莓乳酪蛋糕，成爲現場詢問度最高品項。西湖鄉農會則以地瓜爲主力，推出地瓜條、黃金碰芋球等產品，展現傳統作物的年輕化與市場潛力。

而公館鄉芋頭品質穩定、香氣濃郁，近年持續推動品牌化，並以創新加工方式搶攻團膳與甜品市場，已成地方代表性作物之一。苑裡鎮農會則主打機能性農產「丹蔘」，推廣藥膳食品與中草藥應用，展現農業與健康產業的跨界整合。

展期間亦推出「滿額贈專屬提袋」、「限量試吃套餐」、「尋找苗栗小石虎」闖關遊戲等活動，提升互動性與民衆參與度。苗栗縣政府強調，期盼透過此次展會擴展行銷通路，讓來自苗栗的農特產品走進更多消費者的生活，品味山城土地的誠意與厚實。