鳳梨自帶水蜜桃香 彰化果農曾被笑「敗家子」今外銷日本

水蜜桃鳳梨帶有水蜜桃香氣，外觀與其他品種鳳梨並無明顯不同。（葉靜美攝）

彰化縣種植鳳梨面積超過200公頃，約9成集中在芬園鄉，芬園鄉種植的鳳梨，除了一般人熟悉的土鳳梨、金鑽鳳梨外，還有自帶水蜜桃香味的「水蜜桃鳳梨」，由樑世爵在約15年前引進種植，鳳梨現正值採收期，樑世爵忙出貨，有內銷也有出口，很難想像種植之初，樑世爵爲推廣新品種，曾讓消費者免費試吃3年，還曾因此被笑稱是「敗家子」。

樑世爵種植的水蜜桃鳳梨園。（葉靜美攝）

樑世爵的父輩就種植鳳梨，他本人投入鳳梨種植也有超過40年時間，一開始也是沿襲父執輩以種植土鳳梨爲主，但約在15年前，他接觸到水蜜桃鳳梨後，覺得「水蜜桃鳳梨甜度高、肉質細緻、且帶有水蜜桃香氣」，認爲「市場具前瞻性」，應該會受消費者喜愛，毅然決定投入新品種的種植。

樑世爵削水蜜桃鳳梨，是果農最熱情的待客之道。（葉靜美攝）

樑世爵回憶當初投入種植水蜜桃鳳梨時說，初時相當辛苦，也沒人看好，老一輩還笑他是「敗家子」，而爲了推廣水蜜桃鳳梨，前3年，他到處請人免費試吃，希望消費者嘗試後覺得好吃，再來買，因「水蜜桃鳳梨甜度高、肉質細緻、且帶有水蜜桃香氣」的特性，讓水蜜桃鳳梨很快被消費者接受喜愛。

樑世爵表示，水蜜桃鳳梨甜度高、肉質細緻、且帶有水蜜桃香氣，深受消費者喜愛。（葉靜美攝）

樑世爵種植的水蜜桃鳳梨，不僅受到國內消費者喜愛，早期也外銷大陸，近來更打入日本市場，他說，水蜜桃鳳梨有好品質、讓消費者接受，現在市場反應非常好；他也透露，水蜜桃鳳梨價格每臺斤約35元至38元，略高其他鳳梨於2至3成。

鳳梨是慢熟的水果，樑世爵說，一年生鳳梨需等待16至18個月才能採收，二年生開始果實就會較小，通常收成3年，果農就會將原株剷除再重種，維持鳳梨個頭。他說，沒細算過究竟種植面積有多少，但應該超過1公頃，每年鳳梨採收數量約有4至5萬顆。

彰化縣鳳梨種植面積229.28公頃，芬園鄉有192.22公頃、社頭鄉15.76公頃、田中鎮14.8公頃，鳳梨多種植在八卦山丘陵地一帶，因土壤排水性好，受此次丹娜絲颱風豪水影響相對較小，樑世爵說，鳳梨吸飽水分，仍讓甜度略降，但近日天氣回穩，甜度已逐漸恢復。

「人要進補，鳳梨也需要」，樑世爵的鳳梨園除不噴除草劑，採收前經農藥檢測合格外，他說，他以有機方式種植水蜜桃鳳梨，以龍蝦、石斑魚食用的同等級營養劑爲水蜜桃鳳梨「進補」，1桶20公斤裝的營養劑，就要3萬元，他1年就要用掉2桶，就是要讓消費者吃到最佳品質的鳳梨。