鳳梨釋迦沒人吃？ 臺東農界反彈：疫情期間賣光

陸委會副主委樑文傑稱「臺灣人幾乎不吃鳳梨釋迦」，臺東縣副縣長王志輝指出，國人每年食用鳳梨釋迦超過1萬噸；臺東釋迦合作社理事主席王志偉也反駁，民衆只是較偏好大目釋迦，疫情期間鳳梨釋迦由國內市場消化。（蕭嘉蕙攝）

陸委會副主委樑文傑一句「臺灣人幾乎不吃鳳梨釋迦」，引發臺東農界反彈。臺東縣副縣長王志輝指出，臺灣人每年食用鳳梨釋迦超過1萬噸，內銷量甚至大於外銷量；臺東釋迦合作社理事主席王志偉同樣反駁，消費者只是優先選擇大目釋迦，「如果不吃鳳梨釋迦，那疫情期間賣給誰了？」

臺東縣副縣長王志輝於社羣發文反駁指出，「臺灣人1年的鳳梨釋迦食用量是1萬噸以上的」。他指出，外界看到95％外銷中國大陸，就誤以爲大部分鳳梨釋迦都出口，其實鳳梨釋迦的內銷量是大於外銷量的，鳳梨釋迦產量最高到2萬噸以上，「說臺灣人不吃鳳梨釋迦，對臺東農民及消費者都不公平」。

他更提到，不只臺東縣政府，之前的農委會和現在的農業部每年都在國內協助行銷鳳梨釋迦，不管是否外銷中國大陸，陸委會絕不能打擊鳳梨釋迦的內銷！

臺東釋迦合作社理事主席王志偉則表示，「臺灣人不是不吃鳳梨釋迦，而是在有大目釋迦的情況下，通常優先選擇大目釋迦」。他指出，疫情期間鳳梨釋迦無法外銷時，由國內市場「消化完畢」，只是價格高低不同，「如果臺灣人不吃鳳梨釋迦，那疫情期間賣給誰了？」

王志偉進一步解釋，部分人認爲鳳梨釋迦「太甜」，是因爲放到過熟後會變得像「糖水」一樣；如果在果實尚未完全變軟前，將皮削得深一點，去除帶有單寧苦味的部分，果肉吃起來的口感會像水梨一樣又脆且甜度適中。