焚化爐上有旋轉餐廳！ 回顧北投焚化爐轉變歷程

北投焚化爐旋轉餐廳及觀景臺。圖/聯合報系資料照（1998/12/29 邱德祥攝影）

臺北有一家旋轉餐廳悄悄隱藏於「焚化爐」的煙囪之上！約莫四十層樓高的北投焚化爐，有一觀景臺可供民衆登高參觀，落地窗及望遠鏡可遠眺陽明大屯山系，感受臺北城被山脈擁抱的溫柔，除此之外可俯瞰關渡平原、淡水河、基隆河與社子島，體會水資源孕育一個城市的豐饒充沛。

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除了觀景臺之外，焚化爐還有360度落地窗景的旋轉餐廳，每九十分鐘環繞一圈，速度恰到好處而不暈眩，享用一餐的時間正好有機會從不同角度欣賞臺北的美景。這家旋轉餐廳名爲「摘星樓」，白天觀賞開闊的景緻，夜晚則讓賓客欣賞日落至璀璨的夜景，感受臺北在不同時刻的變化。

國際地方政府聯合會在臺北舉辦一九九八年世界首都論壇會議。圖爲來賓參觀北投焚化爐。圖/聯合報系資料照（1998/05/29 章家源攝影）

民國八十年左右，適逢臺灣經濟蓬勃發展及生活物質水平提升，原本垃圾處理方式與場地早已不敷使用，隨政策改變及社會事件和環保相互角力，臺北市處理垃圾形式由掩埋轉爲垃圾焚化試辦。原爲士林垃圾焚化廠的地點，也在廠址區域重新劃分後被市民稱爲「北投焚化爐」，因有燃燒醫療廢棄物爭議曾引起市民和市長關注，當時時任北市市長的陳水扁曾多次到訪北投焚化爐，希望扭轉市民對於焚化爐與垃圾的負面印象，強調在科技協助下燃燒垃圾對人體的危害已減低，除在焚化爐之上有機會用餐之外，也透過觀景臺、游泳池、運動公園，希望給予民衆到訪焚化爐的理由，親眼見證垃圾並不臭。

旋轉餐廳曾經是時髦的求婚約會場所，但隨着餐廳經營型態改變和大衆娛樂日趨多元，在其他旋轉餐廳陸續歇業後，摘星樓已是目前臺北唯一僅存的旋轉景觀餐廳，裝潢佈置充滿簡約復古風格，依舊在臺北城河畔緩緩地旋轉着。

臺北市北投焚化廠附設的旋轉餐廳及觀景臺，預計四月底完工，五月中下旬開放使用。圖/聯合報系資料照（1998/02/23 陳牆攝影）