肥前屋無預警歇業 老饕曝：鰻魚飯1敗筆 回不去了

肥前屋是臺北知名餐廳，每逢用餐時段，店門口總是排起長長的人龍。（資料照片）

臺北人氣鰻魚餐廳老店「肥前屋」昨（29日）突然宣佈歇業，讓許多顧客和網友錯愕，店家解釋是老闆年紀大想退休；消息傳出後，許多吃過的老饕表示，從前肥前屋鰻魚飯品質好、刺又少，但這幾年鰻魚細刺越來越多，又烤得爛爛的，讓人不勝唏噓。

臺北林森北路巷內的「肥前屋」經營超過50年，曾經與京都屋、劍持屋及濱鬆屋並列「臺北四大鰻魚飯」，營業時間門口永遠大排長龍。但店家卻在6月29日無預警宣佈熄燈，店員對於停業一事不願多談，只說老闆年紀大了，希望退休好好休息。

而臺北四大鰻魚飯中，京都屋已於2019年歇業，濱鬆屋2024年一度停業，之後由新老闆接手重新開店，只有劍持屋持續經營，讓網友感嘆「一個時代正在消失。」

老店突然歇業引起網友們不捨，但Threads上也有人指出，雖然肥前屋這幾年依舊高人氣，但品質下滑許多，「十幾年前肥前屋確實便宜又好吃，中午限定的紅燒魚定食更是魚肉肥美，但這幾年每次去鰻魚細刺越來越多，白飯也都偏糊軟，不勝唏噓，但還是蠻愛吃」、「這家有好吃嗎？刺一堆，又烤得爛爛的」、「從沒吃過鰻魚那麼多刺的，診所無法處理只好去長庚掛急診」、「真的刺超多的，吃過兩次後就沒再光顧了」、「後來幾年去吃都很難吃，感覺老闆也無心經營」。

也有人指出「這是我小時候第一家吃的鰻魚飯」、「這家鰻魚應該是全臺灣最便宜的，缺點就是刺實在是太多」、「很有日本食堂氛圍的店」、「回憶涌上心頭，以前跟阿公常常週末中午去吃限量的紅燒魚頭」、「本人曾在民國78年至79年在肥前屋當學徒，當時只有9張桌子，以前還真有日本人在裡面工作」。