電商短期“陣痛”？鹽津鋪子：複製“大魔王”模式，打造更多爆款

新京報貝殼財經訊（記者閻俠）8月22日，鹽津鋪子發佈投資者關係活動記錄表。2025年上半年，鹽津鋪子實現營業收入約29.41億元，同比增長19.58%；歸屬於上市公司股東的淨利潤約3.73億元，同比增長16.70%。其中，休閒魔芋製品實現營收約7.91億元，同比增長155.10%。

據瞭解，受2023年鮮魔芋價格低位影響，農戶種植意願減弱，國內種植規模持續收縮，2024年起國內鮮魔芋產量因此呈現下降趨勢，推動原料價格攀升至接近2018年曆史高位。今年上半年，鹽津鋪子主要原材料魔芋精粉採購均價較上年同期變動超過30%。

有投資者提問“如何看待魔芋市場當下的競爭情況？根據魔芋的原材料價格，公司今年的利潤達成是否會受到影響？”

鹽津鋪子認爲，魔芋品類因其“超級大單品”特性，符合消費者當下及未來對健康零食需求，目前處於高速擴張期，預計3年至5年內仍會有較高增速的發展，“目前，儘管魔芋原材料價格仍處於高位震盪，公司依託控股股東的上游佈局，具備一定的成本優勢。”

另外，鹽津鋪子還介紹了目前公司各個渠道的情況。“2025年上半年，公司各渠道的收入增速整體符合公司預期。”鹽津鋪子表示，其中，定量流通渠道因聚焦“大魔王”麻醬味素毛肚，通過精耕市場進一步提升售點數量，報告期收入增速強勁；零食量販渠道通過門店數量增長、品類擴張、營銷等方式持續實現穩健增長；電商渠道進行了業務及產品結構的主動調整，導致其短期業績承壓。未來，電商渠道將聚焦品類品牌建設，複製“大魔王”麻醬味素毛肚的爆款模式，打造更多爆款，提升電商的經營效率。

“展望全年，預計會員高勢能渠道、海外市場、定量流通渠道、零食渠道收入增速將高於公司平均增速；電商渠道下半年預計將持續調整；而傳統渠道增長放緩已成爲行業新常態，公司散裝BC超、直營KA業務的增長貢獻預期將持續減弱。”鹽津鋪子表示。

編輯 楊娟娟

校對 王心