第一屆500甜／義式冰淇淋Double V奪8甜！創辦人Willson：經典再升級

Double V創辦人Willson。圖／500輯攝影團隊提供

位於臺北東區商圈的「Double V」，今年憑藉着香草、四季春、夏日香草、好椰好椰等口味的義式冰淇淋，獲得賴思瑩、陳耀訓等ㄚ位評審的青睞，奪下8甜佳績。Taipei Foodie創辦人Leslie就讚譽「Double V可以滿足所有gelato的狂粉，是夏天吃冰的首選」；資深甜點師陳星緯也表示「Double V 的冰淇淋口感輕盈，非常滑順，沒有結晶顆粒的冰沙感」

「Double V」以多種口味的義式冰淇淋，奪下8甜佳績，創辦人Willson（右二）登臺領取獎座。圖／500輯攝影團隊提供

Double V創辦人Willson獲獎後表示，臺灣其實有非常多種的冰品、選擇很多；臺灣消費者對於冰品產業也多聯想到剉冰、糖水，但其實義式冰淇淋屬於完全不同方向的產品。Double V一直專注於義式冰淇淋，從早期大家不認識義式冰淇淋，一直到逐漸瞭解，其實是相當不容易的過程。現在能夠獲得消費者的支持與評審的肯定，也感到相當開心。

Willson並指出，除了創造新口味之外，最困難的其實是「迴歸經典」。Double V接下來即將迎來品牌10週年，未來也計劃讓經典的口味升級、變得更加細緻，

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