等了2年！京都人氣咖啡海外首店here Tainan開幕倒數中

「here Kyoto」供應義大利經典的咖啡甜點阿芙佳朵（Affogato），爲香草冰淇淋添上濃縮咖啡。圖／摘自IG（＠here.kyoto）

來自日本京都的咖啡名店「here Kyoto」在2023年6月就宣佈要在臺南老城區開設海外首店「here Tainan」；等了整整兩年，「here Tainan」終於官宣即將正式開幕，「我們即將在今年2025的Q2，春天與夏日交接之際，將我們準備已久的here Kyoto 臺南店鋪，正式與臺灣的大家見面。」

「here Tainan」位於臺南市南區，由來自東京 Puddle設計事務所的設計師加藤匡毅操刀，希望能夠「將臺南獨有的風土韻味，融入 here Kyoto 一貫的靜謐氣質，細膩打造出兼具在地感與和風美學的空間氛圍。」

「here Tainan」指出，「此次計劃也由 here Kyoto 創辦人山口淳一與與臺灣夥伴Hᴏssʏ Pᴀɴ 密切合作，兩人所描繪的空間藍圖，正一步步實現，每個角落都藏有對細節的用心與深思熟慮的設計巧思。我們迫不及待想與大家分享這個空間完成的樣貌。」

目前「here tainan」正積極招募烘焙師，所有「here Tainan」初始成員，將由here Kyoto京都總部成員親自培訓。至於Soft Opening 的日期與細節，「here Tainan」將會陸續公開，「我們很期待與您分享這份喜悅。」

「here Kyoto」創辦人山口淳一是2014年Coffee Fest 世界拉花大賽冠軍。圖／摘自IG（＠here.tainan）

「可麗露沾咖啡」是「here Kyoto」的招牌吃法。圖／摘自IG（＠here.kyoto）

「here Tainan」細膩打造出兼具在地感與和風美學的空間氛圍。圖／摘自IG（＠here.tainan）

京都人氣咖啡海外首店「here Tainan」開幕倒數中。圖／摘自IG（＠here.tainan）