帶媽媽吃大餐 中西泰風味任挑

「凱華樓」中華料理主廚楊德興推出「磐龍筵席感恩筵」，民衆可品嚐到「延壽燉花膠」等滋補功夫菜。（JR東日本大飯店臺北提供）

「鉑麗安」全日餐廳新推出「泰國美食祭」，爲媽媽打造酸香開胃的異國饗宴。（JR東日本大飯店臺北提供）

「鉑麗安」母親節限定加碼，每位客人1份主廚一品料理「香箱蟹搭清蒸梅子魚」。（JR東日本大飯店臺北提供）

海陸雙拼結合美國特選級肋眼上蓋牛排搭配波士頓龍蝦。（老爺小花園提供）

民衆享用「霸王海鮮餐」，業者再加贈美國雪花牛、精緻甜品及整壺冰梅柚醋飲。（高雄福華大飯店提供）

母親節海陸五吃饗宴，明爐烤鴨掛爐烘烤呈現皮酥肉嫩好滋味。（天成飯店集團提供）

飯店業者爲催生母親節的人潮與買氣，無論中式佳餚、西式饗宴或泰式鮮味，都要讓媽媽吃得開心又滿足，全力衝刺母親節檔期的餐飲營收。日系品牌JR東日本大飯店臺北以「獻給最珍貴的她」爲主題，「鉑麗安」全日餐廳、「凱華樓」中華料理、「HAYASE」日本料理及「品頌坊」同步推系列限定美饌，融合泰式異國風情、北京宮廷盛宴、日式懷石料理及精緻蛋糕甜點，爲最愛的母親獻上感恩饗宴。

「鉑麗安」5月5日起，新主題「泰國美食祭」登場，除了原本豐盛的異國美饌，新增綠咖哩蟹、沙嗲雞肉串、月亮蝦餅等地道泰式佳餚。業者於母親節當週的週末限定加碼「鐵板海鮮拼盤」及「生食乾貝鮭魚卵手卷」，讓顧客無限享用。

天成世貿國際會館翠庭推出「母親節海陸五吃饗宴」美味烤鴨與奢華帝王蟹犒賞媽咪，天成飯店集團中餐行政總主廚王書年，帶領主廚團隊獻藝烤鴨三吃，分別有經典片皮鴨、爐烤鴨胸披薩以及津白慢燉芋頭鴨架濃湯，6月1日前預訂、再加贈純手工製作的精緻法式甜點「泡芙珠寶盒」，以豐盛大餐將滿滿心意獻給辛苦的媽媽。

義式風格料理的自然系景觀餐廳「royal petite garden老爺小花園」5月9日至11日推出母親節限定套餐，主廚精心彙集海陸美饌，搭配水蜜桃、櫻桃等酸甜果香，酸香氣息帶來初夏之味。主餐包含伊比利法式戰斧豬佐櫻桃紅酒醬、法式香料芥末烤羊排等，三選一的盛宴討好媽媽的味蕾。

高雄福華大飯店把母親節餐飲活動的期限延長到月底，5月31日前高雄福華「珍珠坊」廣式料理及「江南春」滬式料理，推出「馨愛媽咪桌宴」，兩間餐廳的招牌菜式通通能吃到；高空景觀餐廳「Smile One」精緻涮涮鍋推「霸王海鮮餐」，民衆在母親節活動期間點用，業者免費款待美國雪花牛、精緻甜品及整壺冰梅柚醋飲。於5月31日前到飯店內的餐廳用膳或選擇入住，即獲贈「專屬感恩明信卡」，幸運兒有機會抽中價值1萬3400元的尊爵豪華房住宿券。