大宇資 進軍AI餐飲機器人 已開發2款

大宇資訊運用遊戲的AI設計及互動經驗，跨足AI餐飲機器人的解決方案市場，推出「日式拉麪機器人」及「智能燒烤機器人」，目前以實驗性質爲主，未來將考慮商業化。圖／摘自大宇資YT；文／何英煒

大宇資26日宣佈進軍AI智慧型餐飲機器人市場，推出「拉麪機器人」及「智能燒烤機器人」，目前先以實驗室示範店的型態展示，未來有機會率先導入大宇資旗下餐飲連鎖店。

大宇資日前透過社羣媒體發表AI餐飲機器人服務，該產品技術搭載NVIDIA邊緣運算技術（Jetson Orin），此機器人不僅可做到餐飲自動化，且支援20種語言，並可以智能學習及進化。受此消息激勵，大宇資26日以64元作收，單日漲幅7.38％。

大宇資去年底進軍餐飲業，收購日本餐飲集團CSD，旗下擁有居酒屋「筑前屋」及漢堡排「肉的長谷川」等品牌，CSD在日本有百家連鎖店，而「肉的長谷川」及「筑前屋」等品牌均在臺北有分店。

面對AI及機器人的新浪潮，大宇資亦加強佈局，該公司雲端技術中心副總鄭佳倫表示，透過遊戲中所累積的AI技術與互動經驗，經過設計、研發和訓練，再結合機器手臂，轉化爲現實世界的解決方案。

大宇資表示，該公司做的不只是餐飲自動化的設備，而是具備AI智能學習能力，讓餐飲不斷進化，打造不同的飲食體驗。

該公司表示，這兩款AI餐飲機器人亮點在於，可模擬職人手法，透過演算法控制烹煮時間和溫度，確保餐點品質一致性。該機器人內建超過20種語言，適合國際化餐飲場景。此外，利用NVIDIA（輝達）邊緣運算的技術，提供高速圖像辨識，可根據食材種類和特性，自動調整。例如，運用AI自動調整火力及翻轉的頻率。

目前「日式拉麪機器人」與「智能燒烤機器人」，將於實驗室中示範，未來有商業化計劃，初期先從自己餐飲連鎖店開始導入。

大宇資去年前三季每股稅後純益0.09元。而2024年第四季將有「仙劍奇俠傳」IP銷售認列，2025年上半年則可認列「軒轅劍」IP銷售利益。前者可貢獻EPS 約2元左右，後者約有3.29元。