大士爺祭登場 民雄辦桌吸3百人

嘉義縣民雄商圈12日晚特別與民雄鄉公所合作，擺攤分享民雄在地美食，讓民衆免費吃。（民雄鄉公所提供／呂妍庭嘉義傳真）

全臺4大中元節的盛事之一的「民雄大士爺祭」12日起連3天登場，除傳統祈福團拜、放水燈、火化昇天等祭儀外，近年因民雄商圈店家和年輕夥伴參與，透過辦桌、美食分享、樂團表演等，讓地方宗教慶典成創新又復古的文化盛事。

民雄大士爺祭與基隆中元祭典、屏東恆春搶孤和宜蘭頭城搶孤，並列中元4大祭典，近年除祭典期間的大夜市吸引一夜數萬人涌入民雄市區外，商家和年輕朋友自發性參與，也爲民俗活動添動能，其中13日晚間登場的「民雄商圈辦桌」邁入第3年，呷辦桌人數已增加到30桌、300人。

民雄商圈理事長許聖昌表示，在商圈店家共識下，大家集結、擴大參與大士爺祭，除和民雄鄉公所合作在地美食分享外，也自力申請經濟部活絡商圈經費辦桌，今年還首度結合臺灣高鐵假期，推出「民雄辦桌文化假期」套裝行程。

許聖昌說，今年辦桌以「山海食代，相約打貓街」爲主題，端出白斬雞、鹹菜豬肚、蚵仔酥、炒鱔魚、魷魚螺肉蒜等經典菜色，名店林聰明沙鍋魚頭也上桌，加上網紅名店「鴨沐農」一鴨二吃，最後由尋光小徑義式冰淇淋甜點收尾，澎湃又富在地味。

許聖昌說，辦桌活動的舞臺設計也非常講究，請到全臺唯一跨足布袋戲看板、醮壇佈景、電影廣告的「國寶級彩繪師」陳明山操刀，爲活動增添藝術價值。

「民雄在地美食」分享會也由商圈精心策畫，民雄鄉長林於玲說，12日晚間舉行的在地美食分享，是商圈與公所攜手合作第2年，主要向各界推薦地方青年製作的美味餐食，讓民衆吃到最具代表性好味道。

大士爺廟指出，相傳乾隆年間，每年農曆7月陰風慘淡，唯有觀音大士現身才能鎮壓孤魂，因此每年農曆7月供奉大士爺像，誦經3天超度孤魂，並在農曆7月21日至23日連3天舉辦祭禮，14日壓軸「恭迎大士爺昇天祈福大典」是重頭戲，相傳火化大士爺會爲衆人帶走災厄。