大阿里山茶王出爐！李家兄弟檔包辦冠季軍 手工製茶熬夜拚

嘉義縣長翁章樑頒獎給「大阿里山茶區清香烏龍茶製茶技術競賽」冠軍得主李柏蒼。（ 番路鄉農會提供／廖素慧嘉縣傳真）

嘉義縣番路鄉農會主辦「大阿里山茶區清香烏龍茶（半球型包種茶）製茶技術競賽」，24日在隙頂國小品茶評選，有番路、竹崎、梅山與阿里山等4大茶鄉的青農，全手工製茶切磋技術，兄弟檔李柏蒼、李柏儀各奪下冠軍、季軍。

此次競賽指定品種爲嘉義代表性茶種「阿里山青心烏龍」，需親自採摘20至25臺斤茶菁，經過日光與室內萎凋、攪拌、炒菁、揉捻、團揉與乾燥等完整工序，全手工製作，有18歲至50歲的40位青農參賽，他們熬夜手工揉捻茶葉，天亮繳交茶葉比賽。

嘉義縣番路鄉農會24日在隙頂國小辦理「大阿里山茶區清香烏龍茶製茶技術競賽」品茶評選。（ 廖素慧攝）

番路鄉農會24日辦理「大阿里山茶區清香烏龍茶製茶技術競賽」，評審品茶評選。（ 廖素慧攝）

嘉義縣番路鄉農會總幹事趙幸芳與農會幹部大力推薦番路鄉產好茶。（ 廖素慧攝）

依香氣與滋味（佔比60％），外觀條索、茶湯色澤等綜合評分，由茶業改良場魚池分場前分場長郭寬福、茶業改良場研究員楊小瑩等專家評選。

獲獎名單：冠軍番路鄉李柏蒼；亞軍竹崎鄉 洪梓晉、阿里山鄉伍永盛、梅山鄉陳乙安；季軍番路鄉李柏儀、竹崎鄉葉信佑、梅山鄉鍾明志、番路鄉王煒曜、竹崎鄉陳建勳、竹崎鄉郭紋廷。

番路鄉農會總幹事趙幸芳說，今年首次與隙頂國小合作辦理繳茶、品評，象徵茶文化從小紮根、走進教育現場，讓地方產業進入課堂生活，今年多數選手已取得製茶丙級證照，鼓勵青年返鄉投入茶產業，競賽交流技術，也傳承文化，讓在地茶業看見未來的希望。

郭寬福說，今年選手普遍表現出專業潛力，萎凋處理與炒菁火候是成敗關鍵，冠軍得主李柏蒼火候掌握穩定、香氣層次分明，將代表嘉義縣參加全國部分發酵茶技術競賽。

縣長翁章樑表示，嘉義的茶業是產業，更是文化與土地連結的象徵，愈來愈多年輕人投入手工製茶，讓嘉義茶的未來值得期待，也證明地方農業可以具備競爭力與國際視野。