春天這樣吃最對味！臺北老爺推出限定美食，吃完秒戀愛： 拉丁美洲、粵菜，吃好吃滿最對時！

圖片來源：臺北老爺提供

一秒到南美！Le Café咖啡廳的拉丁美洲盛宴太誘人

想吃點不一樣的？Le Café咖啡廳直接把你空運到熱情拉丁美洲！老爺行政總主廚林繼正帶回了親自出訪阿根廷、智利、巴拉圭的廚藝交流成果，這一季通通搬上餐檯，讓你用舌尖環遊世界。

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重口味絕不能錯過「阿根廷青醬烤牛肉」，用的是厚切肋眼牛排，鐵板炙燒鎖住肉汁，再搭配自制香草青醬，每一口都在嘴裡開花。海鮮控快筆記「阿根廷碳烤香草小卷」，烤得微焦的外皮加上彈嫩內裡，香氣層次讓人一吃上癮！

「阿根廷青醬烤牛肉」中調製的青醬，特別能襯托出肉類的鮮甜味。

阿根廷青醬烤牛肉。張念慈/攝影

阿根廷青醬烤牛肉。張念慈/攝影

還有不能錯過的「巴拉圭泡芙」，這不是你想像中的甜點，而是一款奶香十足的木薯鹹點，酥香外皮＋Q彈內餡，超適合拿來當下午茶配咖啡。最後，再來碗「智利海鮮湯」，鮮蝦、貝類、白酒煮出的湯頭濃郁到讓你瞬間上癮！

「智利海鮮湯」是智利的傳統美食，集中了多種海鮮的精華。圖片來源：臺北老爺提供

港味春點新升級！明宮粵菜廳的養生系春食也太療愈

吃膩了大魚大肉？明宮粵菜廳這季以「春意漫舞」爲主題，讓你從開胃菜到湯品都能清新不膩，養出好氣色。

臺北老爺酒店明宮粵菜廳推出「春意漫舞」粵菜，將春天的食材帶進佳餚的色、香、味之中。圖片來源：臺北老爺提供

首先登場的是可可愛愛的「桂香心太軟」，紅棗塞進糯米糰，蒸到剛剛好後淋上桂花釀，甜而不膩，香氣撲鼻，是春天的完美結尾。喜歡酥香口感的話一定要試「百花鮮蝦蓮藕餅」，外層藕片酥脆、內餡鮮甜，口感超有層次。

經典甜品「桂香心太軟」能品嚐到紅棗的甘甜、糯米的軟Q和桂花的清香，每一口都充滿團圓的甜蜜感。圖片來源：臺北老爺提供

色澤金黃的「百花鮮蝦蓮藕餅」口感香酥，能吃到滿滿的鮮甜餡料。圖片來源：臺北老爺提供

喜歡菌菇系的食客千萬別錯過「羊肚菌菇炒蝦球」與「鹿茸菌菇燉雞湯」，一個炒香撲鼻、一個湯頭甘甜，滿滿春日能量一口接一口，養生也能很美味。

「羊肚菌菇炒蝦球」融合有特殊香氣的羊肚菌配上彈牙的蝦球，翻炒均勻後帶有濃郁香氣與豐富口感。圖片來源：臺北老爺提供

當季海味最會撩！中山日本料理廳的春開花喜套餐美到不想動筷

中山日本料理廳的「春開花喜套餐」光是名字就讓人想拍手，選用各種當季珍饈，以日式職人手法呈現，讓每道菜都像藝術品一樣精緻。

臺北老爺酒店中山日本料理廳的「春開花喜套餐」的食材匯聚來自陸地和大海的珍貴美味所組成。圖片來源：臺北老爺提供

首先上桌的「軟殼龍蝦天婦羅」簡直是海鮮控的夢想成真！外酥內Q、整隻都能吃，還帶着淡淡海味香氣，咬下去瞬間覺得人生值得。再來是夢幻組合「北海道喜知次、魚子醬乾貝」，一口吃進三種鮮味，完全是大海獻上的春季告白。

「軟殼龍蝦天婦羅」供應可連殼整隻食用的龍蝦，外殼酥脆又有飽滿的肉質，令人回味無窮。圖片來源：臺北老爺提供

肉控一定要試「鹿兒島小田和牛」，這可是日本縣內比賽的金牌得主，肉質細嫩不膩、油花分佈完美，煎至外焦內嫩，一口爆汁超滿足。最後壓軸的「春旬三貝清湯」，象拔蚌、鮑魚、蛤蜊精華通通濃縮在一碗裡，清爽又奢華。

春開花喜套餐中的強餚，嚴選榮獲鹿兒島金牌獎的小田和牛，僅需要微煎過就能感受到細膩的口感。圖片來源：臺北老爺提供

春天限定的餐桌旅行，從老爺開始

想吃好吃滿，還不想跑遠？那就趁着春天來臺北老爺一次嚐遍異國風味、東方養生與日式懷石，這不只是吃飯，根本就是一場華麗的春日舌尖旅行。

訂位與更多詳情請洽 (02)2542-3266 轉各餐廳，或上臺北老爺酒店官網查詢最新餐飲優惠

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