吃王品牛排抽43萬鑽石項鍊 帶骨酥烤牛小排新登場、相片拿鐵寵客

寵愛有情人，3月14日（含）前，民衆到店消費滿2000元並出示王品「瘋美食」App，有機會抽中價值超過新臺幣43萬元的「京華鑽石」SID頂級車工1克拉鑽石項鍊1條。（圖／王品牛排）

1993年創立迄今的「王品牛排」，以深得人心的服務和精緻餐點，在牛排界屹立不搖，始終是不少人約會、聚餐、慶生的熱門餐廳。近期品牌推出全新主餐「帶骨酥烤牛小排」，標榜以五感體驗難忘「食」刻。歡慶白色情人節，「王品牛排」特別推出優惠寵愛有情人，3月14日（含）前，民衆到店消費滿2000元並出示王品「瘋美食」App，有機會抽中價值超過新臺幣43萬元的「京華鑽石」SID頂級車工1克拉鑽石項鍊1條。另外，4月13日前，內用2客套餐，出示活動畫面或將合照分享社羣，再款待價值660元的「嫩煎魷魚佐乾貝」1份。

4月13日前，到「王品牛排」內用2客套餐，出示活動畫面或將合照分享社羣，再款待價值660元的「嫩煎魷魚佐乾貝」1份。（圖／王品牛排）

「王品牛排」經典招牌「王品牛小排」，嚴選一頭牛最精華的第6至第8對肋骨，堅持一頭牛僅供6客，30多年來受到百萬饕客肯定。（圖／王品牛排）

「王品牛排」最經典的招牌料理非「王品牛小排」莫屬，這款堪稱品牌扛霸子的鎮店美食，嚴選一頭牛最精華的第6至第8對肋骨，堅持一頭牛僅供6客，輔以20多種蔬菜及香料成就的獨家醬汁，歷經2天2夜滷製，再以250度高溫烘烤緊鎖飽滿肉汁，搭配蒜片、蜜蘋果花、沾附Gravy醬汁；加上靠近骨頭部位的牛筋回烤後的酥香帶勁，一款牛排兩種吃法，30多年來受到百萬饕客肯定，成爲品牌象徵。

邁向32個年頭，基於「經典賦新」、積極求變的精神，「王品牛排」保留經典菜單的同時，也打造全新菜式，包括沙拉、湯品、主餐與甜點，皆有推陳出新。（陳韻萍攝）

邁向32個年頭，基於「經典賦新」、積極求變的精神，「王品牛排」保留經典菜單的同時，也打造全新菜式，包括沙拉、湯品、主餐與甜點，皆有推陳出新，尤其是新主餐「帶骨酥烤牛小排」，從桌邊服務開始，就讓饕客驚喜連連。牛小排以近千度的直火，烤到外酥內嫩的5分熟度，盛裝於熱燙的白瓷盤上，置放到客人桌上；廚師淋上現煮香料熱油，高溫磁盤因爲滾燙熱油發出滋滋作響的聲音，引起現場記者陣陣驚呼，再搭配現刨新鮮檸檬皮，誘人果香勾起蠢動的味蕾。近距離觀賞牛排「食境秀」，逼真的臨場感衝擊聽覺與嗅覺，豐富的感官體驗，加深用餐的記憶點與樂趣。「帶骨酥烤牛小排」可沾取香料油或搭配炭烤洋蔥Gravy、漬鳳梨，皆別有風味。

1993年創立迄今的「王品牛排」，是不少人約會、聚餐、慶生的熱門餐廳，近期品牌推出全新主餐「帶骨酥烤牛小排」，標榜以五感體驗難忘「食」刻。（圖／王品牛排）

「帶骨酥烤牛小排」盛在熱燙的白瓷盤，桌邊現淋香料熱油，磁盤因爲滾燙熱油發出滋滋作響的聲音，搭配現刨新鮮檸檬皮，誘人果香勾起蠢動的味蕾。（陳韻萍攝）

對不少品牌粉絲而言，歷久不衰的「王品牛小排」，自帶優雅氣場，是宛如經典般的存在；而後進之輩「帶骨酥烤牛小排」，同時滿足聽覺、嗅覺、味覺，從桌邊服務到口味變化，賦予牛小排新的詮釋。兩款牛小排在名爲餐桌的舞臺上，一靜一動，舞動各自的精采。業者表示：「經典與創新，都是王品牛排始終不變的理念。」今年品牌全新訴求「因爲難得，所以難忘。」希望持續成就無數個難得且難忘的美好故事。

此外，「王品牛排」還有隱藏版寵客服務，慶生或慶祝結婚週年，甚至是求婚，提前告知餐廳，服務生現場會爲賓客拍攝照片，並製作成相片相框，美照還會被烙印在咖啡上，變成可以喝的相片拿鐵，讓人萬分驚喜。不管是個人美照，還是親友合照、萌寵的照片，甚至是與偶像的合照，通通可以變身爲照片咖啡，增添過節儀式感，留下美好回憶。

「王品牛排」隱藏版寵客服務，服務生現場會爲賓客拍攝照片，並製作成相片相框，美照還會被烙印在咖啡上，變成可以喝的相片拿鐵。（陳韻萍攝）

由日本MASAGO GROUP旗下靜岡「BEPPIN食堂」來臺的「BEPPIN PASTA」，以「在地自然、健康食材」爲理念，品牌今年春季新菜單以花蓮玉里飼育的櫻桃鴨入菜，帶來兩道風格清爽、適合於春暖花開季節享用「鴨胸野菜沙拉佐梅子醬」與「香蒜辣味鴨胸義大利麪」新菜。

「BEPPIN PASTA」春季新菜單以花蓮玉里飼育的櫻桃鴨入菜，推出兩道風格清爽、適合於春暖花開季節享用的「鴨胸野菜沙拉佐梅子醬」與「香蒜辣味鴨胸義大利麪」。（圖／慕裡諾國際股份有限公司）

以酸甜梅子醬點綴的「鴨胸野菜沙拉佐梅子醬」，櫻桃鴨胸先幹煎後再與生菜搭配，鴨胸的油脂滲入時蔬，爽脆鮮甜；梅子醬酸甜得宜，入口後的清新酸甜口感，令人聯想到春天的粉嫩清新氣息，售價250元。而主餐的「香蒜辣味鴨胸義大利麪」，蒜香濃郁撲鼻，香煎過的鴨胸肉質宛如春櫻般粉嫩帶紅，料理長透過蒜頭、辣椒，賦予清炒香氣，滋味迷人。「香蒜辣味鴨胸義大利麪」售價330元。

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