茶鄉紫陽：科技巧賦能 綠葉變“金葉”

新華社西安4月1日電　題：茶鄉紫陽：科技巧賦能 綠葉變“金葉”

新華社記者邵瑞、張斌

自昔關南春獨早，清明已煮紫陽茶。春分之後，在陝西省紫陽縣，連綿茶山已披上新綠。茶農指尖翻飛，嫩芽簌簌入簍。

“明前茶一天一個價，天天賣好價！”紫陽縣煥古鎮大連村茶農袁光發一邊採茶一邊說道。他家種植的18畝陡坡茶園，經中國農科院茶葉研究所專家團隊指導，採用“一季採茶、三季養樹”高效栽培模式，近兩年年均收入達20萬元，今年開採僅7日，鮮葉收入已逾7萬元。

煥古鎮是紫陽縣茶葉品質最優的核心產區。但長期以來，由於其茶園坡度陡、管理難度大、畝均產量低，煥古鎮茶葉產業一度發展乏力。

國家高校院所科研技術專家的到來，爲煥古鎮茶產業的發展帶來春風。中國農科院茶葉研究所研究員曾建明，清楚記得10年前第一次來這裡時的感受：“茶山陡得令人驚心，茶農如壁虎，採茶似攀巖；仰頭看茶山，帽落而不覺。”但他認爲，這裡也具備氣候立體、硒元素富集的特點，容易做出高品質的茶葉。

經過調研走訪，曾建明團隊一方面進行技術示範，解決茶樹粗放種植的問題，一方面幫助煥古鎮建立標準化茶園，並將機械化逐步引入茶葉生產。

2022年，在西北農林科技大學承擔的國家重點研發計劃幫扶項目——紫陽縣茶產業提質增效關鍵技術集成與示範項目的支持下，曾建明團隊進一步幫助煥古鎮確立“壓產、提質、增效”的發展思路，在種植端建立陡坡茶園優質高效栽培模式等一批技術標準。

煥古鎮黨委書記孟慶國告訴記者，科技幫扶爲當地茶產業帶來了顯著變化。“以煥古鎮煥古村爲例，503.9畝項目示範茶園2024年的採茶收益比2022年增長超過46%。”

在茶葉加工端，項目團隊聯合當地一家茶企，通過改進生產工藝，研發出紫陽毛尖新產品“硒香茶”。“在改進後的生產工藝加持下，企業實現名優茶規模化生產的同時，也使產品保持手工茶的品質和風味特點。”該家茶企負責人劉小軍說。據瞭解，“硒香茶”生產工藝已免費向當地茶企開放推廣，紫陽縣已有120多家茶企將“硒香茶”作爲公司主導產品進行生產。

科技幫扶助力，使當地茶產業煥發生機活力。如今，煥古鎮已成爲國家農業產業強鎮，發展茶園3萬餘畝，茶葉綜合產值超8億元。

紫陽縣委書記向德剛表示，科技幫扶項目集成了多個環節的關鍵技術，爲破解茶產業發展中的諸多瓶頸問題進行了很好的實踐。“從陡坡茶園種植到製茶工藝升級，專家團隊幫我們打通了‘種好茶、制好茶、賣好茶’的全鏈條。我們已在全縣因地制宜推廣這些技術模式，讓科技真正長在泥土裡，結出更多富民‘金葉子’。”（完）