餐飲靠IP發大財 爭鮮創2.0壽司公仔 CACO打造Care Bears咖啡廳

爭鮮打造新一代爭鮮公仔「走走壽司」，以五款人氣角色結合潮流風格重新詮釋。（爭鮮餐飲集團提供／朱世凱臺北傳真）

有感IP魅力橫掃「食」尚圈，餐飲業者卯足全力瓜分療愈大餅，爭鮮睽違18年再推「走走壽司公仔」，號稱從1.0轉走向2.0版，以五大人氣角色盲抽登場，掀起收藏熱潮；CACO集團則宣佈跨界進軍IP餐飲場域，攜手療愈系IP Care Bears開出全臺首間主題咖啡廳。

「爭鮮走走壽司公仔」2.0版重新詮釋經典角色「清水福鮭」、「海老美蝦」、「玉子太郎」、「稻荷小武」、「鮪魚俠」，保留原始名字與核心特色，加入潮流風格的設計，穿上鞋襪、走路姿態的嶄新外型，角色不再鎖定性別，將「跳脫束縛、擁抱自我」的意象以五款公仔呈現，即日起限量開賣，以加價購盲抽方式販售，單筆消費滿360元即可以169元加購1顆公仔。爲回饋消費者，凡具爭鮮App會員資格者，另贈送60元實體優惠券。6月18日推限定快閃活動，於爭鮮全臺門市捕捉走走公仔的身影，與公仔合照上傳IG限動、標註爭鮮官方帳號並於爭鮮壽司日活動IG指定貼文下方留言「我在（哪間店）看到爭鮮走走壽司公仔」，有機會抽到整組公仔或走走公仔1只。

定食8邀星級酒店餐飲顧問、晶華酒店前廚藝總監「白鼻師傅」蔡坤展主廚合作，將經典臺式宴席菜以日式定食形式上桌。（爭鮮餐飲集團提供／朱世凱臺北傳真）

另外，爭鮮餐飲集團同步表示，定食8以「古味新意」爲靈感設計新款定食，邀請星級酒店餐飲顧問、晶華酒店前廚藝總監「白鼻師傅」蔡坤展主廚共同研發合作，於6月19日推3款新品「人蔘雞湯麪」、「豆酥鱈魚」、「椒麻口水雞」。

首間CACO cafe正式進駐臺南南紡購物中心，打造期間限定Care Bears主題複合式咖啡廳。（CACO提供／朱世凱臺北傳真）

以多元IP聯名著稱的CACO集團，於臺南南紡購物中心推出首間自有主題複合式餐飲品牌CACO cafe，首站攜手全球人氣療愈角色Care Bears並集結「角色授權 × 特色餐食× 商售周邊 × 沉浸式體驗」四大核心元素；現在加入 CACO cafe LINE官方帳號、追蹤IG並在限時動態標記指定文字，可換「CACO cafe 鑰匙圈」乙個；會員活動則包括限定S級＆A級玩咖專屬優惠出示QR Code，滿低消即贈「造型雞蛋糕」乙份；一般會員出示「冰棒折價券」QR Code購買冰棒即享10元折扣。