Buffet吃到飽1海鮮「現煎限取」 一票人喊惡：最鳥食材

一名網友吃Buffet排隊拿了天使紅蝦，結果口感與預想有落差，不解天使紅蝦哪裡好吃。（圖：shutterstock／達志）

許多民衆喜愛吃Buffet吃到飽，可以品嚐各式料理與食材，一名網友分享近日去吃到飽餐廳，看見現煎天使紅蝦，跟着排隊人潮拿了兩隻，但是入口後口感卻很粉，覺得不好吃，引起衆人共鳴，直呼被好聽的品名給騙了。

一名網友在PTT發文表示，近日到吃到飽餐廳用餐，看見廚師現煎天使紅蝦，一開始每人限拿兩隻，但品嚐過後覺得蝦肉超粉，一吃就知道冷凍很久，好奇天使紅蝦會紅是不是純粹因爲名字取得好。

貼文引起共鳴，一票人也不愛天使紅蝦的口感，「冷凍、肉爛、貴，以上」、「天使紅蝦真的很粉，不好吃」、「南美洲來的怎麼可能是新鮮的」、「超粉超噁心」、「又粉又腥，超級難吃」、「我也覺得天使紅蝦很難吃」、「腸泥也一定要去掉，超粗一條」、「超難吃，寧可吃小白蝦也不吃這個」。

有網友認爲是品名取得好，「故意取這名字就是怕賣不掉」、「被取名搞得很像高級食材然後賣你超貴」、「天使紅蝦有夠垃圾，白蝦都比較好吃，吃到飽最鳥的食材」、「以前在餐廳打工廚師都說不好吃，只是取名字和賣相好騙騙人的」、「只要有自助餐推出這個一律不去」、「也覺得難吃，出現就覺得是在騙錢」。

根據YouTube頻道「魚大俠Fish Aniki」指出，天使紅蝦在國外主要是生食食用，在臺灣很少做生食，大部分都處理成熟食，不過天使紅蝦加熱時間太久，口感確實會比較鬆散，若是要烘烤建議剝殼後再加熱。