不只喝咖啡！花蓮畢士大咖啡廳試營運 每個餐點都充滿「愛」

花蓮畢士大教養院「 THE HOPE CAFE」咖啡廳今開賣，縣長徐榛蔚與畢士大董事長吳憫文等人品嚐身心障礙身專業烹煮的咖啡。（花蓮縣政府提供／王志偉花蓮傳真）

花蓮畢士大教養院長年照顧身心障礙者，經過3個月試營運，「 THE HOPE CAFE」咖啡廳今天開賣，畢士大董事長吳憫文指出，咖啡廳非以營利爲出發點，希望院生能在餐飲服務中學習人際互動，獲得成就感和一些收入，週一到週五開放，也歡迎各界好朋友都能到場爲這些小天使加油打氣

德國籍宣教士創設的花蓮畢士大教養院，收容智障、聽障、肢障、唐氏症、腦性麻痹等身心障礙者孩子，長大成人後，教養院爲他們成立木工、手工、刺繡、烘焙、洗車等職業工坊，今年6月間也成立「THE HOPE CAFE」咖啡廳。

縣長徐榛蔚致贈特別禮物「貓頭鷹」，希望守護孩子。（花蓮縣政府提供／王志偉花蓮傳真）

吳憫文教士分享指出，其實這不是今年纔開始的計劃，早在10多年前，前董事長顧教士和前院長溫秀娥已經開始規劃。多年來烘焙坊逐漸成熟，也有合適的老師與學員，才終於讓這個夢想成真。經過3個月試營運，團隊不斷調整糕點與飲品的口味，只爲讓每一位顧客都覺得「剛剛好」。

縣長徐榛蔚也帶來祝福，將守護在縣長辦公室多年的「貓頭鷹」，送給THE HOPE CAFE，她說，貓頭鷹代表着智慧與關懷，將希望孩子們在大家的守護之下順利展開自力更生的旅程，也呼籲社會各界持續支持畢士大，一同陪伴更多孩子成長。

門諾醫院總執行長張文信、天使幼兒園總園長劉祝冠到場關懷，長年參與畢士大愛心園遊會的天使幼兒園，也再次以行動表達支持，集結家長們12萬分的心意，捐款金額總計12萬元，繼續支持陪伴畢士大。

THE HOPE CAFE 營業時間週一至週五上午8：30–下午3：30（假日公休），麪包、蛋糕，出自烘焙坊學員的巧手；濾掛咖啡，由代工坊包裝完成；牆上繽紛的畫作，則來自手工坊創作。畢士大將推出《THE HOPE CAFE 餐飲抵用券》，一本1000元，內有11張百元券。邀請社會大衆以實際行動支持，讓孩子的努力被看見，也被肯定。