「不二坊」蛋黃酥奪「2甜」 彰化甜點12家上榜「500甜」

彰化排隊名店不二坊蛋黃酥，每年中秋節排隊人潮動輒4、500公尺， 被稱做「蛋黃酥之亂」，店方今天預告今年8月23日起，開放中秋節訂單。本報資料照片

以甜點爲核心，首度集結全臺人氣名店第1屆「500甜」共有356間店家入選，彰化排隊名店「不二坊蛋黃酥」獲得「2甜」，另有11家名店獲「1甜」，包括同以蛋黃酥知名的新口味食品行，另大元餅行、玉瓏坊麻糬及寶珍香桂圓蛋糕創始店、小熊菓子小圓餅，都上榜。

繼以地方美食爲主的「500碗」之後，「500甜」是首度集結全臺人氣名店，邀請50位具代表性的跨界名人擔任評審團，是臺灣首份在地觀點的甜點指南，以美食知名的彰化縣在「500碗」成績優異，「500甜」也不遑多讓，共有12家上榜，家數僅次於臺北、臺中、新北、臺南及高雄。500甜名單參閱（https://500times.udn.com/wtimes/story/124537/8931871）

彰化縣獲得第1屆「500甜」名單，主要集中在以美創知名的彰化市及鹿港鎮，老幹新枝都有，成績最好的是「2甜」爲彰化「不二坊蛋黃酥」，「1甜」有11家，爲Bruce Coffee 自家焙煎咖啡、BEAR BAKERY 小熊菓子、寶珍香桂圓蛋糕創始店(門市)、新口味食品行、施豆花、明豐珍兔仔寮牛舌餅、怡古齋人文茶館、幸福販賣所 The Happiness Shop、玉瓏坊名產麻糬、大元蔴糬（鹹麻糬）、（源記）鹿港傳統粉粿冰。500甜名單可參閱

其中，「不二坊蛋黃酥」在國內享有極高知度，蛋黃酥的酥酥口感，以及溢出的蛋黃香，而且不會很甜，由於宣稱「僅此一家，別無分店」，且不接受宅配及網購，儘管目前每顆漲到50元，平時仍要排着長長隊伍纔買得到，每年中秋節前都會上演排隊之亂，常影響交通，及勞煩警方維持秩序。

另一家排隊名店鹿港「新口味食品行」的蛋黃酥，口感不輸「不二坊」，每顆更只要45元，近年來也是十分搶手，此次獲得「1甜」不令人意外。

彰化麻糬擁有多家麻糬名店，此次分別有彰化市大元餅行的「鹹麻糬」及玉瓏坊名產麻糬獲得「1甜」，可見彰化麻糬非浪得虛名；彰化市寶珍香是國內桂圓蛋糕創始店，名氣也最響亮； 彰化市BEAR BAKERY 小熊菓子的小圓餅，每到出爐也總是大排長龍。

大元餅行的麻糬，味道鮮美，爽口而不膩。本報資料照片

明天冬至，民間傳統都要湯圓，但很多人爲了方便，都改買麻糬來拜祖先及地基主，彰化大元麻糬今天雖然寒流來襲，仍涌來排隊長龍。本報資料照片

第一屆「500甜」全臺共有356間店家入選。圖／500輯攝影團隊提供

彰化排隊名店不二坊蛋黃酥，店方今天預告今年8月23日起，開放中秋節訂單。本報資料照片

彰化市寶珍香餅行的桂圓蛋糕享有盛名。 本報資料照片