北市吃到飽涮涮鍋神店驚傳熄燈！鐵粉驚呼吃了20年 停業原因曝

北市知名吃到飽日式涮涮鍋驚傳熄燈。（圖／翻攝廣香日式涮涮鍋臉書）

位在北市中山國小附近的廣香日式涮涮鍋驚傳熄燈，該店過去以平價吃到飽及豐盛食材吸引不少粉絲。停業消息一曝光，熟客紛紛留言，「謝謝你們多年來帶來的美味」、「吃了快20年！」、「可以再營業一個禮拜嗎！想吃最後一次」。店家也指出，結束的營業原因是人力不足。

廣香日式涮涮鍋被譽爲北市涮涮鍋吃到飽神店，在Google maps的評論高達1500多則，並拿到4.3顆星的好評價，網友多認爲是一家CP值超高的名店，店內有沙朗牛、霜降牛、培根牛、A5和牛等肉類；還有生食級乾貝、天使紅蝦等海鮮，並提供哈根達斯冰淇淋跟各式飲料，平日晚餐跟假日價格692元，除了店裡位子偏擠，各方面評價都還不錯。

店家今（14）日在臉書發文指出，人力不足，結束營業，感謝大家對廣香的支持與喜歡，原地址改爲魚清小火鍋。對此，熟客們紛紛迴應，「真的可惜了」、「辛苦了，謝謝你們多年來帶來的美味，真的人手不夠的話，我本來想問看看能不能去支援，可惜沒等到那個時候就…」、「吃了快20年！」、「再見了曾經的愛店，懷念以前把肉疊成蛋糕」、「不，2021那時候都撐過來了」、「在臺北已經找不到相似價位，卻有珍稀食材的吃到飽了」。

不過也有民衆評價，「現在吃到飽平價火鍋很難撐啦！某知名麻辣鴛鴦鍋也是前幾個月提早熄燈了！現在的趨勢根本就是吃連鎖品牌」、「改爲比較賺錢小火鍋，吃到飽通常不好賺」。