BBC最營養水果冠軍後代在臺灣 鳳梨釋迦身世曝光

臺東盛產的鳳梨釋迦是秘魯番荔枝的直系後代。（示意圖，shutterstock／達志）

拿下BBC「全球最營養食物排行榜」水果類冠軍、總排行第二名的的秘魯番荔枝，對臺灣人來說相當陌生。不過食安專家韋恩指出，其實臺東盛產的鳳梨釋迦正是它的直系後代，既營養又好吃，不必羨慕國外那顆昂貴又難買的營養冠軍 。但他也提醒，鳳梨釋迦含糖量不低，需要控制血糖、體重的族羣，食用時仍要留意份量。

食安專家韋恩在臉書粉專指出，一份由BBC整理的「全球最營養食物排行榜」中，水果類由秘魯番荔枝以96分奪下冠軍，在總榜單中更高居第2名。雖然秘魯番荔枝對多數臺灣人來說較爲陌生，但它的直系後代「鳳梨釋迦」正是臺東的代表性農產之一。

韋恩表示，鳳梨釋迦是1908年由美國農業部的園藝學家P.J. Wester，用秘魯番荔枝和傳統釋迦雜交出來的，1965年才引進臺灣，1970年代起在臺東落地生根，鳳梨釋迦遺傳了秘魯番荔枝適應高海拔、涼爽氣候的特性，而臺東太平溪以北的環境條件恰好適合生長，這也讓臺東成爲臺灣鳳梨釋迦的主要產地。

韋恩指出，國外價格昂貴且不易買到的營養冠軍秘魯番荔枝，其實在臺灣就有新鮮又香甜的「直系血脈」可供品嚐。鳳梨釋迦外型較圓、表皮平滑，果肉帶有微酸風味與濃郁香氣，入口後還能感受到類似鳳梨的酸甜尾韻，因此得名「鳳梨釋迦」。

不過韋恩也提醒，鳳梨釋迦糖分不低，每100公克糖質總量約19.6克，需要控制血糖、體重的人，建議一次吃1／3到半顆就好。