百年老宅裡，茶咖香與煙火氣一同“醒來”

人民網記者 龔莎 鄔迪

江南雨意嫋嫋。浦東新區周浦鎮棋杆村深處，一盞暖黃的燈籠亮起，光暈漫過顧氏老宅深褐色的木樑。曾經空曠、沉寂的老宅裡，如今茶香升騰，人聲細碎。

顧家第十六代後人顧心瑤正擦拭着一張老方桌。“去年年底進來佈置時，”她擡眼環顧，“老宅暮氣沉沉，空氣不流通，一股黴味。”如今，這座百年的絞圈房“活”過來了。

“對待老宅，就像對待百歲老人一樣，”顧心瑤手指輕撫過腰沓門斑駁的木紋，“筋骨不動，氣血要活。”

茶咖館的“金字”招牌。人民網記者 龔莎攝

作爲顧氏後人，村委改造老宅的計劃一出，顧心瑤就站了出來。“改造得嚴格守着‘修舊如舊’的線，四面有房絞圈而建的獨特格局不能破。”左右對稱、庭心居中的結構，腰沓門、戧籬笣、牆門間……這些刻着幾代人記憶的老物件，就這樣原封不動被保存下來。

“氣血”怎麼活？顧心瑤和團隊在不動筋骨的基礎上，用軟裝佈置老宅的公共空間。新置的桌椅、燈飾，融着傳統意蘊和現代審美，巧妙分隔出不同的角落，一座老宅茶咖館“初長成”。

“不是純商業體，”顧心瑤強調，“我們是在固有結構不變的基礎上，去融合傳統文化與現代審美。讓每位來的客人，既能‘觸摸’歷史，又能舒服地體驗。”

院內的油紙傘下，“輕煮歲月慢煮茶”七個字好似節拍器一般放慢了來客的步伐。人民網記者 龔莎攝

對於茶咖館的定位，顧心瑤有自己的理解：“既不是簡單的城市文化下鄉，也不是單純的鄉村資源進城，而是將家族遺產轉化爲服務社區的文旅載體。”

“3月1號開出來之後，公衆號推文幫了大忙!”回憶開業當天，顧心瑤笑意漾開，“當天備的所有材料全部售罄，來了幾百個人，老宅裡外全部都坐滿了。”

互動留影牆。人民網記者 龔莎攝

寶山的客人遠道而來，銀髮阿姨們優雅落座，遛狗的年輕人自在穿行於老宅的庭院……這熱鬧，一度將老宅茶咖館推至大衆點評迪士尼板塊咖啡熱門榜首位。

老建築搭配新業態，在滬上各大商圈常見常新，顧氏老宅茶咖館出圈的門道在哪？“這個問題，是我決定回村創業的關鍵點。”顧心瑤坦言，“老宅於我，不僅是一座老建築，更是一種鄉愁。當然，的確也有很多客人會拿我們與其他老建築新業態對比，最多的就是‘一尺花園’，每次我都會回答，我們不是純商業體，我作爲顧家後人，這裡傳承着顧氏的家文化，保留着老竈頭的煙火氣，這樣的老宅造就的體驗場景是不可替代的。”

細品茶咖館的運營，處處透着對老宅的敬重。158元一套的下午茶，點心做成“毛梗”“牡丹”的雅緻模樣，也有三十幾元一大碗、竈頭燒出來的柴火菜飯。

早十點至晚五點半是茶咖館的營業時間。“怕吵到住在宅裡的百歲婆婆，”顧心瑤解釋。那位百歲老人，如今成了客人們喜愛的“鎮宅之寶”，常樂呵呵地與訪客合影。“好白相伐？(滬語：好玩嗎？)”婆婆總是笑着問拍照的年輕人。

“我們不是租客，是守宅人。”顧心瑤語氣篤定。她主動承擔起老宅內公益展廳的維護，與村委共同守護這份家業。

坐在“牆門間”的婆婆們在“噶三湖”。人民網記者 龔莎攝

退休阿姨們圍坐在“牆門間”，指點着：“喏，阿拉小辰光夏天就在這裡乘風涼!”懂行的教授仰頭細看堂屋如官帽般的樑架，連聲讚歎。年輕人對着“戧籬笣”拍照發圈：“來‘去班味’，打卡百年絞圈房!”

老物件展示。人民網記者 龔莎攝

“老宅本身有很強的文化屬性，文化做好了，經濟效益也能帶起來。”顧心瑤看得明白。

“青年創業不是對老宅的‘闖入’，而是讓歷史保護建築重獲‘新陳代謝’能力。”

顧心瑤的藍圖很清晰：“接待大家來參觀老宅，吃吃下午茶，瞭解絞圈文化，這是基礎，下一步，我們計劃推出各類非遺手作體驗課，把老宅打造成非遺傳承交流的平臺，做成浦東鄉村文旅研學的必經之地。”她比劃着，滿眼憧憬：“未來，希望能孵化出2-3個結合當地非遺的文創品牌。讓老宅的文創產品，代替老宅‘走’出去，影響更多的人，也讓更多像老宅這樣的老建築被看見、被保護。”

大漆手作體驗“課”上，各式配色的漆扇等待晾乾“出爐”。人民網記者 龔莎攝

暮靄低垂，檐下幾盞燈籠宛如老宅溫柔睜開的眼。顧心瑤坐在庭心，手裡串着茶珠子。“在這裡我可以從早待到晚，”她輕聲說，“老房子挺養人的。”對她而言，這不僅是生意，還是鄉愁，是耕讀傳家的煙火氣，是與百歲婆婆共同的守望。

“鄉村振興需要的不是標本式的保護，而是通過青年創新力激活文化內驅力。”茶咖香漫過古老的磚縫，老宅的故事，在人氣與茶煙裡，悄然續寫着新篇。