把小吃當正餐超NG！營養師點名「4種人」容易高膽固醇

記者曾怡嘉／臺北報導　圖／Unsplash

不少人健檢的膽固醇都是紅字，爲什麼沒吃肥肉、也沒有吃很多蛋，爲什麼膽固醇還是超標？營養師高敏敏點名4種人爲高膽固醇危險羣，看看是你嗎？

#美食家

你的興趣是吃高級料理，喜歡打卡各種星級餐廳

你不一定胖，但膽固醇肯定超標，高級料理中的鵝肝、牛排、起司塔等，雖然份量不大油脂含量卻很高，營養師高敏敏建議飲食迴歸清蒸、水煮或涼拌，減少油脂攝取。

#愛喝飲料的人

愛喝帶有甜度的飲料會容易影響壞膽固醇（LDL）

營養師高敏敏解釋，高糖飲食會促進肝臟製造膽固醇，導致指數升高，建議即刻減少飲料、甜點，膽固醇會明顯改善。

#應酬族

大魚大肉加上酒精容易囤積脂肪，膽固醇就不知不覺飆高。

建議先減重，體重降低5-10%爲佳，不論是低糖飲食、168斷食，只要能有效減重，都能幫助降低膽固醇。

#把小吃當正餐

經常外食，吃水餃、鍋貼、蔥油餅當正餐。

營養師高敏敏表示，吃水餃、鍋貼，你會以爲自己有吃肉，但是攝取的多是絞肉，絞肉含有大量飽和脂肪，容易導致膽固醇升高，建議主食搭配完整的蛋白質來源較健康，像是雞腿、魚肉、豆製品都是好選擇。