4成民衆不滿食安把關 民團建議徵「糖捐」擴大預算財源

4成民衆不滿食安把關，民團建議徵「糖捐」擴大預算財源。圖爲寶林茶室。（本報資料照片）

響應世界食品安全日，臺灣健康聯盟今天（29）公佈最新調查，過去一年有4成3受訪者不滿意政府對於食安的把關，也有近8成受訪者因爲食安事件影響外食習慣。臺灣健康聯盟呼籲，應強化食安五環2.0，擴大投入源頭管理和稽查檢驗，並研擬「糖捐」或「糖稅」制度，擴大食安預算財源。

6月7日是世界食品安全日，臺灣健康聯盟今天公佈「食安五環2.0政策暨減糖新生活調查」，共回收1113份有效問卷，其中43.4％受訪者不滿意近一年政府對食安的把關，34.5％認爲政府最應加強食安五環2.0政策中的源頭管理。臺灣健康聯盟理事長吳玉琴提到，過去一年蘇丹紅辣椒粉事件和寶林茶室食品中毒案等，讓民衆對於食品安全戰戰兢兢，79.7％受訪者在食安事件發生後，外食習慣受影響。

賴清德總統上任後，去年8月推動「食安五環2.0」。食品藥物管理署副署長林金富表示，第二環「重建生產管理」改爲「整合產製銷鏈」，第三環則從「加強查驗」改爲「中央地方合作稽覈檢驗」，過去每年訂定5億元預算由地方執行，賴總統上任後調高至10億元，包括補充地方稽查人力、檢驗儀器設備等，而第四環從「加重黑心廠商責任」改爲「輔導教育與管理」，先前蘇丹色素事件是系統性問題，源頭是國外，因此今年也和行政院爭取增加33位邊境查驗人力。

臺灣食品安全促進協會顧問陳佳煌指出，蘇丹紅辣椒粉事件一審判決，保欣企業負責人被依違反《食安法》判處6個月徒刑，得易科罰金，但民衆的期待是嚴懲黑心廠商，不免有些落差；現行法規政策似乎難以真正組賀違規的廠商，建議應導入AI查驗、強化違規資訊揭露和社會壓力，使黑心廠商無所遁形。

本次調查也顯示，92.3％受訪者認爲含糖飲料對健康危害，但有39.9％每週喝3次以上含糖飲料，而89.9％支持比照加拿大、泰國等規定，在超過特定標準的含糖飲料包裝上標示健康警示，亦有73.8％受訪者支持含糖飲料加收「糖捐」或「糖稅」。

臺大醫院營養室主任陳珮蓉指出，全球已有超過一半的人口生活在實施糖稅的國家地區，包括82國家、17個地區，糖稅可以降低購買量和攝取量，還能增加資金來源，作爲輔導食品業者等用途。另外，現行營養標示讓民衆無感，呼籲政府借鏡英國等國，優化「包裝食品正面營養資訊標示」（FoP），以顏色作爲分級，讓庶民看得懂。