2025全國生物技術與食品加工創新及產業發展大會召開

中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者 馬富春）8月15日至17日，由中國生物工程學會與蘭州理工大學聯合主辦的全國生物技術與食品加工創新及產業發展大會在蘭州召開。來自西北農林科技大學、中國農業科學院等高校和科研院所的近400位專家學者、企業代表共探生物技術與食品加工融合創新新路徑。

會議以“智匯生物技術，創新食品加工新質生產力”爲主題，聚焦以合成生物學爲代表的生物技術賦能食品工業高質量發展。中國工程院鄭裕國院士、金徵宇院士和來自中國科學院天津工業生物研究所、華南理工大學、華中農業大學、西北農林科技大學的特邀嘉賓作了大會報告。會議還安排了8個分論壇和157場學術報告，聚焦代謝工程與功能性食品開發、合成生物學與可持續食品製造、酶製劑與發酵工藝革新、食品質量安全與檢測技術、特色資源產品精深加工及功能因子挖掘、微生物組與精準調控技術等議題。

其間，由中國生物工程學會和蘭州理工大學共建的“甘肅省智能生物製造協同創新中心”，蘭州百源基因技術有限公司與蘭州理工大學共建的“基因編輯與合成生物工程校企聯合實驗室”揭牌。上述創新平臺將重點突破微生物發酵工程、醫藥生物工程、食品生物工程、合成生物學等領域的關鍵技術瓶頸，力爭爲打造西北生物醫藥產業高地提供強有力的科技支撐。

來源：中國青年報客戶端