「2025高雄餅比登」評選活動圓滿落幕:高雄糕餅產業邁向品牌國際化

高雄糕餅公會舉辦首屆的「高雄餅比登」比賽,高雄市政府觀光局長高閔琳(左四)親自頒獎。高雄糕餅公會/提供。

高雄糕餅產業迎來發展新里程碑!由高雄市糕餅商業同業公會主辦的首屆「2025高雄餅比登」評選活動,於7月18日在福華大飯店圓滿落幕。此次評選共吸引衆多高雄糕餅業者參與,最終評選出包含5名金賞在內的40件得獎作品,不僅展現高雄糕餅產業的雄厚實力與創新活力,更爲高雄市年產值逾60億元的糕餅產業,擘劃邁向品牌化、國際化的嶄新藍圖。活動主辦單位高雄市糕餅商業同業公會,在高雄市商業會的指導及大高雄糕餅商業同業公會的協辦下,僅耗時17天即籌備完成此次盛事。評選特別邀請高雄餐旅大學休閒暨遊憩管理系主任樑榮達、曾任福華飯店主廚葉卜尚,以及高雄市教育局職業輔導員李卉婧老師等三位重量級評審。評審們歷經兩個多小時的嚴謹評選,從「產品美味度」、「整體包裝設計」與「食品衛生與標示」等多面向進行審視,並採視覺初評後再實際品嚐風味與創意,確保所有獲獎作品皆實至名歸。

評審陣容堅強,邀請國立高雄餐旅大學休閒系教授樑榮達與樹德科技大學、樹德家商專業教師組成評選團隊。高雄糕餅公會/提供。

活動由高雄市糕餅商業同業公會主辦,大高雄糕餅公會協辦。取名「餅比登」靈感源自米其林「必比登」,象徵高雄糕餅同樣擁有高品質與特色口味,期望成爲高雄城市行銷的亮點之一。高雄糕餅公會/提供。